ちゃ・ちゃ・ちゃ

ホッシー・アイランドへようこそ

今日もご訪問ありがとうございます

暦の上では、もう夏だというのに、未だに春の花たちを追い求めているワ・タ・シ（笑）
ここで、山肌に大きく広がる「お茶畑」が目に入ってきました。

もう、とっくに八十八夜も過ぎているのに、ここのお茶畑はこんな様子。。。

何か、黒いマントにくるまれている「お茶の木」さんたち・・・
早速、近くで作業している方に聞いてみると、「かぶせ茶」って言って、日光を遮って育てるお茶のことだそうですよ。
収穫前週間程、この黒い布をかぶせるのだそうですよ。

そうすると、お茶の色は緑色が濃くなり渋みが少なく、旨みを多く含むとかで・・・
知ってました？
またまた、勉強になります。（笑）

・・・そして、その後にマントを脱いだ様子がコ・チ・ラ

何か、そー聞くだけで、」見た目もまろやかに見えてきませんか（笑っ）

抹茶に関連するものに「ハマって」いるワタシには、たまりませんな～